2013年11月22日
息子の彼女の代理で宮古島観光
千葉県と東京都を結ぶアクアラインという高速道路がありますが、
そのアクアラインだと冗談で見せられた写真がそれだと思っていました。
その写真を見るからに分かる人には宮古島の池間大橋と分かるのですが、
あまりに海が綺麗すぎたので、これは違うんじゃない？
と言うと宮古島の池間大橋でした～というのです。
まあ冗談だったのはいいとして、その写真を見るからに
すごい建築物だな、これが沖縄の宮古島にあるんだと鳥肌が立つくらい
キレイな写真でした。
そして、その写真をきっかけに息子と二人で120%楽しめる 沖縄のダイビングに行きました。
息子は車を運転できるので、運転は俺に任せてと言ってくれました。
その写真の池間大橋を渡るからと地図まで用意していました。
さては、息子は何か他に目的があるのかなぁ
と疑っていたら、どうやら彼女が出来た時のために
私を連れて行くのだそうで、少し笑ってしまいました。
そのアクアラインだと冗談で見せられた写真がそれだと思っていました。
その写真を見るからに分かる人には宮古島の池間大橋と分かるのですが、
あまりに海が綺麗すぎたので、これは違うんじゃない？
と言うと宮古島の池間大橋でした～というのです。
まあ冗談だったのはいいとして、その写真を見るからに
すごい建築物だな、これが沖縄の宮古島にあるんだと鳥肌が立つくらい
キレイな写真でした。
そして、その写真をきっかけに息子と二人で120%楽しめる 沖縄のダイビングに行きました。
息子は車を運転できるので、運転は俺に任せてと言ってくれました。
その写真の池間大橋を渡るからと地図まで用意していました。
さては、息子は何か他に目的があるのかなぁ
と疑っていたら、どうやら彼女が出来た時のために
私を連れて行くのだそうで、少し笑ってしまいました。
2013年08月23日
沖縄アクターズスクール
一時期、沖縄アクターズスクール出身のタレントがたくさんいました。沖縄出身のタレントと言えば、必ずそこ出身でした。
安室奈美恵さんやダ・パンプなど、全国レベルのタレントを輩出しています。
今はどうなっているのか…？よく知りませんが、沖縄で芸能人を目指す人の登竜門だったのだと思います。
アイドルでも「育ててから売り出す」という方針だったそうです。
日本の芸能界では、とにかく売り出してしまってから育てるという発想もあるのですが、ちゃんと育ててからデビューさせていたのです。
安室さんは歌唱力を、ダ・パンプはダンスを、しっかりと教育され育てられたのです。
沖縄アクターズスクールでは、志のある人が真面目にレッスンしている、というイメージがありました。
どこでも通用する実力を付けさせる、良心的なスクールだったのではないかと思います。
安室奈美恵さんやダ・パンプなど、全国レベルのタレントを輩出しています。
今はどうなっているのか…？よく知りませんが、沖縄で芸能人を目指す人の登竜門だったのだと思います。
アイドルでも「育ててから売り出す」という方針だったそうです。
日本の芸能界では、とにかく売り出してしまってから育てるという発想もあるのですが、ちゃんと育ててからデビューさせていたのです。
安室さんは歌唱力を、ダ・パンプはダンスを、しっかりと教育され育てられたのです。
沖縄アクターズスクールでは、志のある人が真面目にレッスンしている、というイメージがありました。
どこでも通用する実力を付けさせる、良心的なスクールだったのではないかと思います。
2013年04月26日
みつけちゃったよ。地元と同じもの
これは地元にしかないと思っていたものを
沖縄に見つけた時には驚いた。
何を見つけたって言ったら
大豆！
え？そんなもんどこでもあるやん！
って突っ込みをいれられてしまったが、
大豆は大豆でも
「打ち豆」っていう
大豆を叩いてつぶして乾燥させたやつなのです。
え？これってどこでもある？？
私の地元では、少なくとも
近隣県では売ってないのですよ。
だからここ独特だと思ってたら、
なんと沖縄にも売ってた！
名前は「押し豆：だったけどね。
でも見てくれは一緒！
思わずそんな所で親近感湧いて
嬉しそうにその「押し豆」もったまま
ニヤニヤしていた私。
かなり変態に思われていたと思われ。
美味しいんですよ。
お味噌汁に水の状態から入れた方が、
柔らかくなっていいんです！
沖縄旅行へいったら探してみてくださいね。
情勢に必須のイソフラボンだしね。
沖縄に見つけた時には驚いた。
何を見つけたって言ったら
大豆！
え？そんなもんどこでもあるやん！
って突っ込みをいれられてしまったが、
大豆は大豆でも
「打ち豆」っていう
大豆を叩いてつぶして乾燥させたやつなのです。
え？これってどこでもある？？
私の地元では、少なくとも
近隣県では売ってないのですよ。
だからここ独特だと思ってたら、
なんと沖縄にも売ってた！
名前は「押し豆：だったけどね。
でも見てくれは一緒！
思わずそんな所で親近感湧いて
嬉しそうにその「押し豆」もったまま
ニヤニヤしていた私。
かなり変態に思われていたと思われ。
美味しいんですよ。
お味噌汁に水の状態から入れた方が、
柔らかくなっていいんです！
沖縄旅行へいったら探してみてくださいね。
情勢に必須のイソフラボンだしね。
2012年12月19日
大鍋でタケノコを
主人が主人の兄とタケノコをたくさん掘ってくれました。私が大好きなので。まだ土の中に大きく埋まっているものを深いところから掘り出したそうで大変だったと思います。早速、大きい鍋で庭であく抜きをしました。「朝採り」ならぬ「今採り」ですから、あくを抜かなくて良いほどですが一応、ヌカと唐辛子をいれて。もうそうしているうちから、甘くおいしい香りがただよいはじめ、茹で上がったものを少しだけ食事時間でもないのに刺身のようにいただきました。
春のタケノコ、しかも採りたて、この世の幸せってこれじゃないかと思う美味しさです。夕食は地鶏と一緒に煮物に。そして翌日のお昼は主人は仕事でいないので、私だけタケノコとこれまたいただきもののタラノメでパスタにしました。これが合うんですよ。
春のタケノコ、しかも採りたて、この世の幸せってこれじゃないかと思う美味しさです。夕食は地鶏と一緒に煮物に。そして翌日のお昼は主人は仕事でいないので、私だけタケノコとこれまたいただきもののタラノメでパスタにしました。これが合うんですよ。
2012年11月28日
徹夜からの仕事
夜中って、ロマンチックなドラマや映画がよくやっていますよね。
少し興味があるので最後まで見てしまうのですが、ふと気づけば朝の４時５時・・・。
休みであればいいのですが、仕事があるときなんか最悪です・・・。
寝たら起きれないような気がするし、でも寝ないと体的にきついんですよね。
徹夜してそのまま仕事に行ったことが何回かありますが、寝そうになったことが数回あります。
それは休憩時間だったのでよかったのですが、大切な打ち合わせをしている時なんかだと最悪ですよね・・・。
なので、少しでもいいので寝るようにはしています。
少しでも寝るのと寝ないのでは全く違いますよ。
だから、絶対に寝た方がいいです。
さて、明日は休みなので少し夜更かししようと思います。
少し興味があるので最後まで見てしまうのですが、ふと気づけば朝の４時５時・・・。
休みであればいいのですが、仕事があるときなんか最悪です・・・。
寝たら起きれないような気がするし、でも寝ないと体的にきついんですよね。
徹夜してそのまま仕事に行ったことが何回かありますが、寝そうになったことが数回あります。
それは休憩時間だったのでよかったのですが、大切な打ち合わせをしている時なんかだと最悪ですよね・・・。
なので、少しでもいいので寝るようにはしています。
少しでも寝るのと寝ないのでは全く違いますよ。
だから、絶対に寝た方がいいです。
さて、明日は休みなので少し夜更かししようと思います。
2012年10月26日
なにか方法はないでしょうか
東南アジアの国々から、日本の看護士や介護福祉士の仕事につくために入国してくる皆さんがいますよね。これらの仕事は資格をとらないと従事することができませんから、外国人にとって仕事を覚えながら日本語での資格試験の受験は大変な苦労でしょう。
そのせいで合格率が低く、家族と離れて（ということは貧しい家族にとってはその人のいない間の働き手、と収入を失って）日本に長く滞在して頑張っていたのに、不合格とともに祖国に傷心のまま帰るんです。かわいそうだし無駄が多すぎます。
日本から外国に誰でも簡単にいけるのとは違い新興国から選ばれて日本に来るこの人たちはかなり優秀なひとたちのはずです。もっと門戸を広げる手はないでしょうか。沖縄はこれと言って問題はないそうです。羨ましい。
試験の問題文にフリガナをつけてあげるようになったそうですが、正直いって「それだけ？」という感じですね。
Posted by メントム at
13:24
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2012年09月06日
発砲事件がありました
こちらは大分県ですが、お隣の福岡県は発砲事件が多いですね。最近も北九州市で、定年退職したばかりの元警察官が銃で撃たれたんです。場所は北九州市で、街のなか。中学校も近くにあるとこで、危ないことです。被害者のかたは重傷を負ったそうです。
この方は現役のときに、北九州市に本拠を九州では有名な暴力団の担当をしていたそうで、その関係での被害じゃないかと言われてます。きっとそうでしょうね。警察官の中には暴力団と密接につきあって捜査をするような方法をとる人もいれば、真っ向対峙の人もいるそうです。今回被害にあわれた方は真っ向対峙をしていたそうで正義感の強い潔癖な人なんでしょう。
そんな美点がこんな事件を招いたのならせつないですね。早く元気になってください。
この方は現役のときに、北九州市に本拠を九州では有名な暴力団の担当をしていたそうで、その関係での被害じゃないかと言われてます。きっとそうでしょうね。警察官の中には暴力団と密接につきあって捜査をするような方法をとる人もいれば、真っ向対峙の人もいるそうです。今回被害にあわれた方は真っ向対峙をしていたそうで正義感の強い潔癖な人なんでしょう。
そんな美点がこんな事件を招いたのならせつないですね。早く元気になってください。
2012年08月23日
わさび菜ってご存知ですか。
うちの近所に安くて新鮮なものをおいている
八百屋さんがあって、よく利用しています。
そこで「わさび菜」というのを買ってきました。
少しかんでみると名前の通り、ピリっとして
おいしい葉っぱです。
しかし苦味もあります。苦味をとるなら
塩でもめばピリっとした風味は残っていいんじゃないか、
と思いましたが、主人がサッと茹でろいいます。
そして茹でて見ましたら、案の定、
ピリっとした風味も飛んで、ただの甘い葉っぱに
なってしまいました。
そこでまた八百屋さんへ、もうひとつ買ってきたのです。
われながら、しつこい。
そして今度は自分の思ったとおり塩でもんで、
出てきた汁をすこし絞っただけに。
風味が残って苦味がとれすっごく美味しかったです。
リベンジは成功しました。料理へのではなくて夫への、ですけど。
八百屋さんがあって、よく利用しています。
そこで「わさび菜」というのを買ってきました。
少しかんでみると名前の通り、ピリっとして
おいしい葉っぱです。
しかし苦味もあります。苦味をとるなら
塩でもめばピリっとした風味は残っていいんじゃないか、
と思いましたが、主人がサッと茹でろいいます。
そして茹でて見ましたら、案の定、
ピリっとした風味も飛んで、ただの甘い葉っぱに
なってしまいました。
そこでまた八百屋さんへ、もうひとつ買ってきたのです。
われながら、しつこい。
そして今度は自分の思ったとおり塩でもんで、
出てきた汁をすこし絞っただけに。
風味が残って苦味がとれすっごく美味しかったです。
リベンジは成功しました。料理へのではなくて夫への、ですけど。
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16:46
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2012年07月25日
せんせいと、おまわりさん
料理をしながら、ヤフーの映像ニュースを聞いていたら、男性の警察官がセーラー服をきて、女性の前でスカートをまくりあげると、なにもはいていない。そして「見てください。」と言ったそうです。
それが警察官なんですからね～。
いつも思ってしまうんですが、こういう性的、変態的な犯罪をするひとに、なぜ警察官と教師が多いんでしょうね。
ニュースになって目に付くだけで、多いわけではないのでしょうか？
しかし、こんな話しをききましたよ。
主人の年上の知り合いのオジサンが、夜のお店をやっていて、いえスケベなお店ではなく、ちょっと高級なクラブだそうです。
もちろんお客さんはそこにいる女性の体を触ったりはせず、お話をしてお酒を飲むだけのお店ですが、
たまにそんな店なのに酔って女性を触りまくるお客さんがいるそうです。
それはたいてい、警察の人の何かの集まりの二次会で来た人たちですって。やっぱりね～って、思いません？
それが警察官なんですからね～。
いつも思ってしまうんですが、こういう性的、変態的な犯罪をするひとに、なぜ警察官と教師が多いんでしょうね。
ニュースになって目に付くだけで、多いわけではないのでしょうか？
しかし、こんな話しをききましたよ。
主人の年上の知り合いのオジサンが、夜のお店をやっていて、いえスケベなお店ではなく、ちょっと高級なクラブだそうです。
もちろんお客さんはそこにいる女性の体を触ったりはせず、お話をしてお酒を飲むだけのお店ですが、
たまにそんな店なのに酔って女性を触りまくるお客さんがいるそうです。
それはたいてい、警察の人の何かの集まりの二次会で来た人たちですって。やっぱりね～って、思いません？
2012年07月17日
行ってきました
花見をしてきました。
休みだったこともあり、
近くに他の家族も来て楽しそうにやってました。
私らが行ったのは昼間です。
すこし散り始めですがほぼ満開。
桜って日本的な美の極致ですね。
ところで、うちのほうだけかも知れませんが、
お花見で、バーベキューをする家族がちらほらありました。
キャンプみたいだな～。
しかし、桜色の情緒ある風景のなかで
花を愛でるならば、ここはやはり塗りもののお重に
日本らしい料理をつめてお花見したい、
と私は思ってしまいます。
そこに肉の焼ける香ばしい匂い、、、。
おいしそうですが、ちょっとムっとしてしまいました。
そんな贅沢なことを言いたいなら、
自宅の桜で花見を出来るようにしないとね、
と主人に言われました。
ほんと、その通りでした。
休みだったこともあり、
近くに他の家族も来て楽しそうにやってました。
私らが行ったのは昼間です。
すこし散り始めですがほぼ満開。
桜って日本的な美の極致ですね。
ところで、うちのほうだけかも知れませんが、
お花見で、バーベキューをする家族がちらほらありました。
キャンプみたいだな～。
しかし、桜色の情緒ある風景のなかで
花を愛でるならば、ここはやはり塗りもののお重に
日本らしい料理をつめてお花見したい、
と私は思ってしまいます。
そこに肉の焼ける香ばしい匂い、、、。
おいしそうですが、ちょっとムっとしてしまいました。
そんな贅沢なことを言いたいなら、
自宅の桜で花見を出来るようにしないとね、
と主人に言われました。
ほんと、その通りでした。
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18:36
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2012年07月03日
二元外交をする資質もありませんから。
とうとう鳩山元総理がイランに行って、アフマディネジャド大統領と会談したそうです。
政府はかなりの不快感を示し、自民党の某議員からは
「羽交い絞めにしてでも止めろ。」
との発言。
それでも行った鳩山さんは政府見解にそった発言しかしていないから二元外交にはあたらない、と言ってます。
じゃあ、なんで言ったの？という素朴な疑問がおきます。
ところで、沖縄の基地についての発言で馬脚を現した仕事のできない鳩山さんを世界がどうみているのか、あまり気になっていないようです。
私だったら世界にむけてあんなに恥かいてしまったら、そのあと元総理の立場を利用して海外要人と会見を申し込む、なんて恥ずかしくてできません。家で布団かぶって寝てますね。
政府はかなりの不快感を示し、自民党の某議員からは
「羽交い絞めにしてでも止めろ。」
との発言。
それでも行った鳩山さんは政府見解にそった発言しかしていないから二元外交にはあたらない、と言ってます。
じゃあ、なんで言ったの？という素朴な疑問がおきます。
ところで、沖縄の基地についての発言で馬脚を現した仕事のできない鳩山さんを世界がどうみているのか、あまり気になっていないようです。
私だったら世界にむけてあんなに恥かいてしまったら、そのあと元総理の立場を利用して海外要人と会見を申し込む、なんて恥ずかしくてできません。家で布団かぶって寝てますね。
2012年06月18日
最悪な東電
原発が再稼動できない以上、石炭などのほかの原料調達のために値上げをせざるを得ない、という東京電力の話し、脅迫か恫喝みたいじゃありませんか？値上げがいやだったら原発を再稼動しろってことですよね。
けっきょく福島の事故で原子力発電所の安全性はひくいことがわかったまま、なんの改善もないのに再稼動って、どういうことでしょうね。
自然エネルギーの開発も、国が大きな指針を示さなければ、まとまった進捗を得られない、ってことで、早くちゃんと考えてよ、と思います。
発送電を分離していないのは先進国では日本だけだそうです。
既存の電力会社の保護が厚すぎるんですよね。
電源に関する法律を改正するしかないでしょう。
そして独占状態を開放して市場競争の原理をエネルギー業界にも適用させないと、あぐらをかいてる電力会社の体質はかわらないでしょうね。
けっきょく福島の事故で原子力発電所の安全性はひくいことがわかったまま、なんの改善もないのに再稼動って、どういうことでしょうね。
自然エネルギーの開発も、国が大きな指針を示さなければ、まとまった進捗を得られない、ってことで、早くちゃんと考えてよ、と思います。
発送電を分離していないのは先進国では日本だけだそうです。
既存の電力会社の保護が厚すぎるんですよね。
電源に関する法律を改正するしかないでしょう。
そして独占状態を開放して市場競争の原理をエネルギー業界にも適用させないと、あぐらをかいてる電力会社の体質はかわらないでしょうね。
2012年04月17日
がれきはぜんぜん片付いていないようです。
東北の地震ででた瓦礫の処理は、まだ６．５％しか終わってないそうです。
もう１年以上経ったのに驚く進捗度の遅さですね。
放射能の心配があるのはわかるけれど、どの瓦礫も同じではないですよね。
基準をきめて他県がもっと受け入れないといつまでも瓦礫の山が残ってしまいます。
地震と津波で愛する人をなくし家をなくし、仕事もなく、まだこれといった復興策もしめされないまま心にキズを負った人々が、長いあいだあの瓦礫の山を見ながら暮らしていることを思うと暗澹とします。
先進国の日本に生まれて幸せを感じていたのですがこの地震のあと、先進国といってもこの程度だったのか、瓦礫さえ処理できない、遅々としてすすまない、日本はこんな程度だったのか、という思いになりました。
もう１年以上経ったのに驚く進捗度の遅さですね。
放射能の心配があるのはわかるけれど、どの瓦礫も同じではないですよね。
基準をきめて他県がもっと受け入れないといつまでも瓦礫の山が残ってしまいます。
地震と津波で愛する人をなくし家をなくし、仕事もなく、まだこれといった復興策もしめされないまま心にキズを負った人々が、長いあいだあの瓦礫の山を見ながら暮らしていることを思うと暗澹とします。
先進国の日本に生まれて幸せを感じていたのですがこの地震のあと、先進国といってもこの程度だったのか、瓦礫さえ処理できない、遅々としてすすまない、日本はこんな程度だったのか、という思いになりました。
Posted by メントム at
19:11
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2012年04月12日
ビートたけしのテレビタックルをみました。
ビートたけしのテレビタックル、最近みていなかったんですけど、久しぶりにみました。
福祉のすすんでいるスウェーデンでの取材の様子がうつっていました。
消費税は２５％、所得税は３０％だそうです。
そのぶん福祉は万全である、というのがイメージですが、やはりあの国も高齢化社会になってきて、首相が年金うけとり開始を７５歳にしたいと発言したらしく、問題になっているそうです。
平均寿命が７９歳の国なので年金は４年しかもらえないってことになりますね。
そんな高齢化社会の国でも、その高齢化は日本のほうがひどいそうです。
日本はどうするんでしょうね。
消費税をあげてもぜんぜんたりません。
出生率をあげたりしなければ、解決になりません。
福祉のすすんでいるスウェーデンでの取材の様子がうつっていました。
消費税は２５％、所得税は３０％だそうです。
そのぶん福祉は万全である、というのがイメージですが、やはりあの国も高齢化社会になってきて、首相が年金うけとり開始を７５歳にしたいと発言したらしく、問題になっているそうです。
平均寿命が７９歳の国なので年金は４年しかもらえないってことになりますね。
そんな高齢化社会の国でも、その高齢化は日本のほうがひどいそうです。
日本はどうするんでしょうね。
消費税をあげてもぜんぜんたりません。
出生率をあげたりしなければ、解決になりません。
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18:10
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2012年04月10日
あたらしいワザ
さいきん八百屋さんで、フキノトウなどの春の山菜が売られています。
自分で採りにいきたいところですけど、お安く新鮮で、便利ですから思わず買ってしまいます。
主人が山菜の天ぷらが大好き。
私も大好き。
で、見かけると思わず買ってしまいます。
このような食材は、いつもにも増して天ぷらを上手にからっとあげたいところ。
冷水で小麦粉をといて、、、、という技も、素人の私にはうまくいくときといかないときがあります。
そこで最近よくやる方法はですね、ちょっと高級な天ぷら用の粉を買ってくることです。
小麦粉を水でとくのとくらべてちょっと割高になりますが、それでもしょせん粉、微々たる差です。
コストのほうは微々たる差ではありますが、その出来は大違い。
天ぷらやさんのような出来に近づきます。
自分で採りにいきたいところですけど、お安く新鮮で、便利ですから思わず買ってしまいます。
主人が山菜の天ぷらが大好き。
私も大好き。
で、見かけると思わず買ってしまいます。
このような食材は、いつもにも増して天ぷらを上手にからっとあげたいところ。
冷水で小麦粉をといて、、、、という技も、素人の私にはうまくいくときといかないときがあります。
そこで最近よくやる方法はですね、ちょっと高級な天ぷら用の粉を買ってくることです。
小麦粉を水でとくのとくらべてちょっと割高になりますが、それでもしょせん粉、微々たる差です。
コストのほうは微々たる差ではありますが、その出来は大違い。
天ぷらやさんのような出来に近づきます。
Posted by メントム at
12:52
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2012年04月09日
球根の予約をしました。
以前サフランというハーブについて書いたんですが、とうとうその球根購入の予約をしました。
夏過ぎてから球根を植えると秋に収穫ができるんです。
サフランはごぞんじ、パエリアのご飯を黄色く染めるハーブです。
今年の秋が楽しみです。
ほかに欲しいのは、芽キャベツの苗ですね。
芽キャベツ、大好きなんですけど、私の住んでるところでは、１年に数回スーパーマーケットの棚に並ぶか並ばないか。
たまに売っていても、あの小さいのが７～８こでいくら、という恨めしいコストパフォーマンス。
私はマッシュポテトやシチュウ、またはラムチョップの炭焼きに添えて、たくさん食べたいので、満足できる量を買ったら、とっても高くなってしまいます。
それで、植えるしかないな、と思った次第です。
夏過ぎてから球根を植えると秋に収穫ができるんです。
サフランはごぞんじ、パエリアのご飯を黄色く染めるハーブです。
今年の秋が楽しみです。
ほかに欲しいのは、芽キャベツの苗ですね。
芽キャベツ、大好きなんですけど、私の住んでるところでは、１年に数回スーパーマーケットの棚に並ぶか並ばないか。
たまに売っていても、あの小さいのが７～８こでいくら、という恨めしいコストパフォーマンス。
私はマッシュポテトやシチュウ、またはラムチョップの炭焼きに添えて、たくさん食べたいので、満足できる量を買ったら、とっても高くなってしまいます。
それで、植えるしかないな、と思った次第です。
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12:09
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2012年03月28日
１年がたちます。
あの震災から１年ですね。
もう１年なんですね。
原発の状況もあって、不安と憂いが晴れないままの１年だった方が大勢いらっしゃいます。
そして、１年経ったというのに、何もかわってないんじゃないかと思える、希望をもてない状況がよけいに多くの人のこころを救えていないことに繋がっている気がします。
なにか、ただ復興をするだけじゃない、新しい取組みがはじまって、ある東北の街にエネルギーも人も集まりだした、なんていうニュースが聞きたいものです。
いえ、そんなニュースも１年もしないうちにあちこちから聞くことができるだろう、と私は期待していたんです。
ガンバロウ！と歌う東北のミュージシャンが出る、なんていう個人的規模ではない、新しい日本のかたちのモデルになるような、そんな画期的で多くの人が情熱を持てること。
そんな仕掛けを考え出してくれる天才はいないものでしょうか。
もう１年なんですね。
原発の状況もあって、不安と憂いが晴れないままの１年だった方が大勢いらっしゃいます。
そして、１年経ったというのに、何もかわってないんじゃないかと思える、希望をもてない状況がよけいに多くの人のこころを救えていないことに繋がっている気がします。
なにか、ただ復興をするだけじゃない、新しい取組みがはじまって、ある東北の街にエネルギーも人も集まりだした、なんていうニュースが聞きたいものです。
いえ、そんなニュースも１年もしないうちにあちこちから聞くことができるだろう、と私は期待していたんです。
ガンバロウ！と歌う東北のミュージシャンが出る、なんていう個人的規模ではない、新しい日本のかたちのモデルになるような、そんな画期的で多くの人が情熱を持てること。
そんな仕掛けを考え出してくれる天才はいないものでしょうか。
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18:59
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2012年03月27日
もやしをおいしく料理するコツ
もやしの独特のにおいを、主人が好まないんですけど、しかし、もやしとニラの炒め物、なんて主人は好きなんです。
矛盾してますか？いえ実はしてないんです。
主人が苦手なにおいも、もやしの芽と根をきちんと取り除いて、下茹でしてから使うと、まったく気にならず、むしろ、主人の「好きな食材」になってしまうんです。
ただですね～、もやしの芽と根を１本ずつとりのぞくのは、はっきりいって面倒です。
数十円のもやしにかかる私の時給をたすと、決してトタールでは安くない、なんて考えるととてもやってられません。
で、結局敬遠してしまうのがもやしなんですよね。
しかし、こう野菜が高いとそうそう敬遠ばかりもしていられず、夕方のニュースみながらもやしと格闘する日が増えてきます。
矛盾してますか？いえ実はしてないんです。
主人が苦手なにおいも、もやしの芽と根をきちんと取り除いて、下茹でしてから使うと、まったく気にならず、むしろ、主人の「好きな食材」になってしまうんです。
ただですね～、もやしの芽と根を１本ずつとりのぞくのは、はっきりいって面倒です。
数十円のもやしにかかる私の時給をたすと、決してトタールでは安くない、なんて考えるととてもやってられません。
で、結局敬遠してしまうのがもやしなんですよね。
しかし、こう野菜が高いとそうそう敬遠ばかりもしていられず、夕方のニュースみながらもやしと格闘する日が増えてきます。
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18:58
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2012年03月26日
野菜、高くないですか？
いま私の住んでいる近所のスーパーマーケットでは、どこも野菜が高くて、数も種類も少なめなんですけど、みなさんのところはどうですか？私は、ビーガンってほどでもないですが、食べ物のうち、野菜の占める割合がとってもおおいもので、野菜が高いとなんだか元気がでません。
うちの畑では薬味やハーブ類ばかりだし、いまは冬の終わりでとくべつたっぷりと料理の材料につかえるような収穫がないんですよね。
ふだん、もやしなんてあまり食べないんですけど、野菜が高くなると、それでもお安いもやしが俄然品薄になりますね。
みなさん、考えることは同じのようです。
ス－パーに午前中にいかないと、もやしが買えないこともあるんです。
もやしって栄養価も高いしもっと利用したいんですけど、もやし独特のにおいを主人があまり好まないんですよ。
うちの畑では薬味やハーブ類ばかりだし、いまは冬の終わりでとくべつたっぷりと料理の材料につかえるような収穫がないんですよね。
ふだん、もやしなんてあまり食べないんですけど、野菜が高くなると、それでもお安いもやしが俄然品薄になりますね。
みなさん、考えることは同じのようです。
ス－パーに午前中にいかないと、もやしが買えないこともあるんです。
もやしって栄養価も高いしもっと利用したいんですけど、もやし独特のにおいを主人があまり好まないんですよ。
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18:56
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2012年03月21日
スペインのオリーブオイル
スペイン料理のうち、居酒屋のつきだしのようなもので、アヒージョっていう料理があるんですが、えびなどの材料を浅い手のひらサイズの土鍋のなかで、たっぷりのオリーブオイルとにんにくで、揚げ炒めのようにしたものです。
それを知ったのは日本の去るレストランの前菜でですが、とってもとっても美味しいのです。
絶対に日本人好みです。
作るのも簡単ですからぜひご自宅でお試しください。
エビを食べた後土鍋に残ったオリーブオイルはフランスパンに塗ったり、他の料理の炒め油に使えば無駄なくそのおいしい風味をいかせます。
ところで、自宅で使用する油をほとんどオリーブオイルだけに変えてみたら、おととし主人の血液の数値が大きく改善したんです。
本当にいいみたいですね、オリーブオイル。
それを知ったのは日本の去るレストランの前菜でですが、とってもとっても美味しいのです。
絶対に日本人好みです。
作るのも簡単ですからぜひご自宅でお試しください。
エビを食べた後土鍋に残ったオリーブオイルはフランスパンに塗ったり、他の料理の炒め油に使えば無駄なくそのおいしい風味をいかせます。
ところで、自宅で使用する油をほとんどオリーブオイルだけに変えてみたら、おととし主人の血液の数値が大きく改善したんです。
本当にいいみたいですね、オリーブオイル。
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10:33
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